Halloween tem movimentado a indústria de alimentos
Crianças, jovens e adultos de todo o mundo estão investindo tempo, dinheiro e criatividade para entrar na onda, provavelmente impulsionados pela esmagadora indústria cultural norte-americana. O Halloween está presente em filmes, programas de TV, jogos, bandas, personagens, publicações, figurinos, em um universo de produtos, nesta época do ano. A data funciona, para muitas pessoas, como […]
A importância da Analise Swot para sua empresa.
Análise de SWOT é um método de análise com o objetivo de posicionar ou verificar a posição estratégica de uma determinada empresa em seu ramo de atuação. Sendo assim, devido sua simplicidade metodológica pode ser utilizada para fazer qualquer tipo de análise de cenário ou ambiente, desde a criação de um site à gestão de […]
A importância do controle de qualidade nas indústrias alimentícias
Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), um dos maiores representantes da economia brasileira é a indústria de alimentos e bebidas, que representa 9,6 % do PIB nacional e gera mais de 1,6 milhão de empregos formais e diretos. Também somos o segundo maior exportador de alimentos do mundo e nossa indústria está […]
Utilize a cultura organizacional para alavancar a sua empresa.
Uma cultura organizacional bem definida é essencial para as empresas que pretendem motivar os seus colaboradores, marcar a sua presença no mercado e diferenciar-se da concorrência. Com isso em mente, é importante saber que toda empresa precisa levar em consideração quatro aspectos principais. Plano Estratégico: responsável por determinar o local/posição que a empresa ocupa no […]
3 Dicas Para montar sua própria fábrica de doces
As atividades de produção de uma fabrica de doces se caracterizam pela confecção em larga escala de doces no geral. As empresas devem determinar a gama de produtos que pretendem oferecer com base em vários fatores como, por exemplo, o acesso às matérias-primas (de tradição regional ou familiar para produção de doces particulares) e o […]
Paçoca origem e dicas de como preparar este doce tipicamente junino.
Festa junina chegando e é claro que nossa atenção está voltada totalmente aos doces juninos. E hoje vamos falar sobre a paçoca. A Paçoca é definitivamente o doce favorito do Brasil. Mas nem todos conhecem a sua história. Já se perguntou como nasceu a paçoca? Paçoca é uma comida indígena composta por carne bovina e […]
Descubra quais são as melhores máquinas para fabricação de doces.
Para os donos de fábricas, é muito difícil escolher quais as melhores máquinas para incluir em sua linha de produção. Há muito o que prestar atenção: qualidade das peças, procedência, e o mais importante, o quanto a máquina irá produzir e te devolver em lucro. Desta forma, trouxemos neste artigo quais as melhores máquinas para […]
7 motivos para você automatizar sua produção de doces
Aplicar tecnologia no processo de fabricação é uma forma de reduzir custos, aumentar a produtividade e melhorar a qualidade dos seus produtos. Para entender melhor por que você deve automatizar sua linha de produção e como isso o beneficiará, continue lendo! Aumentar a produtividade Automatizar um processo de produção aumenta o volume de produção e […]
Descubra como acelerar o processo produtivo da sua indústria alimentícia
ntigo da indústria alimentícia, porém, tem mudado rapidamente nos últimos anos. Para isso as indústrias estão tendo que se adaptar a novas tecnologias.
Safra paulista de amendoim deve crescer 4,9%
A safra paulista de amendoim deve chegar a 589,2 mil toneladas no período entre 2021/2022. Nesse sentido, o volume representaria um aumento de 4,2% em comparação com a safra anterior. O item é uma das principais matérias-primas para a fabricação de doces caseiros, como paçoca e pé de moleque. A estimativa é da Conab (Companhia […]
O Amendoim
O Amendoim (Arachis Hypogaea L.), também chamado: amendoí, amendoís, mandobi, mandubi, mendubi, menduí, minuim, mindubi, lenae e duckworth, é uma planta da família fabaceae. Embora confundido com noz. O amendoin é um membro da família da beterraba marinha e seu fruto é do tipo vagem. A planta do amendoim é uma erva, com caule pequeno e folhas […]
A Origem do Pé de Moleque
O Pé de Moleque com mel de abelhas, havia chegado à Europa na Alta Idade Média, trazido pelos árabes em suas incursões à Península Itálica e à Península Ibérica. Dessa invenção árabe se originaram, antes do nosso doce, de “mel de cana (“rapaDURA”, Brasileira)”, o similar português de mel de abelhas, o “nogat” (nome que […]